Пятница , 24 Ноябрь 2017

Home » Рецепты » Домашние рецепты » Выпечка » Блинная «улитка» с творожной начинкой

Блинная «улитка» с творожной начинкой

Март 21, 2016 9:37 дп by: Category: Выпечка, Десерты, Домашние рецепты, Рецепты Leave a comment A+ / A-

Блинная «улитка» с творожной начинкой

Ингредиенты:
Для блинов на крахмале:
400 мл молока

2 яйца
2 ст ложки сахара
щепотка соли
200 г картофельного крахмала
2 ст ложки растительного масла + немного для жарки

Для начинки:
500 г однородного творога (5% жирности у меня)
100 г изюма
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
Для заливки:
100 г сметаны
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:
1. Для этого пирога я взяла полюбившиеся мне блинчики на крахмале..они тут …
2. Пока блинчики немного остывают делаем начинку: творог растираем с яйцом и изюмом и с сахаром в однородную массу. Добавляем промытый и обсушенный изюм. У меня он был несколько суховат и я его залила предварительно кипятком.
3. подготовить форму: смазать ее сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Я взяла обычную металлическую форму 28 см. В принципе подойдет и 24-25 см — просто блины надо будет еще плотнее втиснуть. Не советую брать разъемную…однозначно заливка протечет!
4. фаршируем блинчики и сворачиваем в трубочку. На 1 блин уходит по 3 ст ложки творожной начинки.
5. каждый рулетик плотно укладываем по спирали в форму…у меня ушло 10 блинчиков…
6. теперь делаем заливку: смешать сметану с сахаром и с яйцами. Взбить венчиком.
7. заливаем этой смесью блины, распределяем все как следует. Выпекаем 30-35 минут при 190 гр. Готовую улитку надо остудить и тогда уже доставать из формы! Очень вкусно со сметаной)

Автор рецепта — Елизавета Лазарева
___________________________________
Готовьте с любовью!

Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария





Блинная «улитка» с творожной начинкой Reviewed by on . Блинная "улитка" с творожной начинкой Ингредиенты: Для блинов на крахмале: 400 мл молока 2 яйца 2 ст ложки сахара щепотка соли 200 г картофельного крахмала 2 ст Блинная "улитка" с творожной начинкой Ингредиенты: Для блинов на крахмале: 400 мл молока 2 яйца 2 ст ложки сахара щепотка соли 200 г картофельного крахмала 2 ст Rating: 0

Leave a Comment

You must be logged in to post a comment.

scroll to top