Вторник , 22 Октябрь 2019

Бурчак-шурпа (Суп)

Бурчак-шурпа (Суп)

Продукты:

  • Домашняя лапша — 120 гр.
  • Фасоль — 200 гр.
  • Картофель — 400 гр.
  • Лук репчатый — 40 гр.
  • Пучок зелени
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Мясо говядины или баранины – 500 — 700 гр.
  • Соль
  • Специи

Мясо залить холодной водой и поставить на сильный огонь, когда вода закипит и появится пена, снять пену, уменьшить огонь. Когда мясо приготовится, вынуть его из бульона. В бульон положить предварительно отваренную до полу готовности фасоль и нарезанную кубиками или дольками картошку, продолжать варить 10 — 15 минут. Приготовить домашнюю лапшу. Обжарить лук на масле с томат пастой пассировать и за 10 минут до готовности добавить в суп. Затем всыпать домашнюю лапшу. При подаче посыпать мелко порезанной зеленью. Мясо подают отдельно.

Бурчак-шурпа (Суп) Reviewed by on . Бурчак-шурпа (Суп)   Продукты: Домашняя лапша — 120 гр. Фасоль — 200 гр. Картофель — 400 гр. Лук репчатый — 40 гр. Пучок зелени Масло сливочное — 50 гр. Мясо го Бурчак-шурпа (Суп)   Продукты: Домашняя лапша — 120 гр. Фасоль — 200 гр. Картофель — 400 гр. Лук репчатый — 40 гр. Пучок зелени Масло сливочное — 50 гр. Мясо го Rating:
scroll to top