Воскресенье , 21 Январь 2018

Home » Рецепты » Популярное » Блюда из мяса » Пюре из каштанов с телятиной гриль

Пюре из каштанов с телятиной гриль

Пюре из каштанов с телятиной гриль

Необходимо:
250 г телятины
250 г каштанов
2 шт. картофеля
200 г томатов «Черри»
1/2 шт. репчатого лука
5 веточек тимьяна
2 веточки розмарина
8 зубчиков чеснока
100 г сливочного масла
40 мл оливкового масла
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Помидоры посолить и добавить тимьян и чеснок. Влить небольшое количество оливкового масла и поставить в разогретую до 180°С духовку на 5 минут, после чего помидоры полить оливковым маслом.
2. Телятину нарезать на медальоны и замариновать в смеси оливкового масла, соли, чеснока и розмарина, после чего обжарить на гриле.
3. Для приготовления пюре из каштанов чеснок и тимьян обжарить на смеси оливкового и сливочного масел. Добавить произвольно нарезанный репчатый лук и картофель. Обжарить на медленном огне до полуготовности. Добавить каштаны и влить небольшое количество воды. Посолить и поперчить, варить до готовности, после чего пробить блендером до однородной массы.
4. Мясо подавать на пюре из каштанов с маринованными томатами «Черри».

Buen provecho! Buen apetito!

5vqRdN_XsM
Пюре из каштанов с телятиной гриль Reviewed by on . Пюре из каштанов с телятиной гриль Необходимо: 250 г телятины 250 г каштанов 2 шт. картофеля 200 г томатов «Черри» 1/2 шт. репчатого лука 5 веточек тимьяна 2 ве Пюре из каштанов с телятиной гриль Необходимо: 250 г телятины 250 г каштанов 2 шт. картофеля 200 г томатов «Черри» 1/2 шт. репчатого лука 5 веточек тимьяна 2 ве Rating:
scroll to top